Sabro Hopfen:

Der Sabro Hopfen, der 2018 auf den Markt kam, ist eine Sorte von aromatischem Hopfen, der ursprünglich aus den USA stammt. Er ist das Ergebnis einer einzigartigen Kreuzbestäubung eines weiblichen Neomexicanus-Hopfens. Trotz eines hohen Alpha-Säuregehalts wird er hauptsächlich als aromatischer Hopfen am Ende des Kochens, im Whirlpool und beim Trockenhopfen verwendet.

Der Sabro Hopfen bringt fruchtige, komplexe und ausgeprägte Zitrusaromen hervor. Er verleiht auch eine einzigartige Mischung aus Mandarin-, Kokosnuss-, tropischen Früchten und Steinobstgeschmack, unterstrichen von Noten von Zeder und Minze.

Er wird oft für amerikanische Bierstile verwendet, wie IPAs und Pale Ales.

Organoleptische Eigenschaften:

• Herkunftsland: USA
• Alpha-Säuren: 12% - 17%
• Beta-Säuren: 4.0% - 7.0%
• Gesamtöle: 1.8 - 3.5 mL / 100g

Bevorzugte Bierstile:

• IPA
• Pale Ale
• NEIPA
• DIPA
• Sour

Mögliche Alternativen:

Der Sabro Hopfen ist aufgrund seines einzigartigen Aromaprofils schwer zu ersetzen. Der nächstgelegene Hopfen könnte jedoch möglicherweise der Sorachi Ace sein.