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Hopfen pellets Tradition 5kg
Profil: Blumig, fruchtig, kräuterig
Tradition Hopfen:
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Der Tradition Hopfen ist eine aromatische Sorte aus der Hallertau-Familie, die aus Deutschland stammt. Er wurde speziell für die Resistenz gegen Pilze und Krankheiten entwickelt und weist auch höhere Alpha-Säuren als seine Elternsorten, niedrige Cohumulone und höhere Myrcene auf. Er wird seit 1989 vermarktet.
Der Tradition Hopfen verleiht einen erdigen, krautigen Charakter und Nektarfrüchte (Aprikose, Apfel, Birne). Er wird sein volles Potenzial am Ende des Kochens, Whirlpool oder sogar im Trockenhopfen ausdrücken.
Er wird häufig für Lager-, Pilsner- und Weizenbierstile verwendet.
Organoleptische Eigenschaften:
- Herkunftsland: Deutschland
- Alpha-Säuren: 4,6% - 7%
- Beta-Säuren: 3% - 6%
- Gesamtöle: 0,5 - 1,9 ml / 100g
Bevorzugte Bierstile:
- Lager
- Pilsner
- Weizen
Mögliche Alternativen:
| Houblon | en pellets |
|---|---|
| Type | aromatique |
| Origine | Deutschland |
| Année de récolte | 2021 |
| Taux d'acide alpha | 4.6%-7% |
| Bevorzugter Stil | 4A. Munich Helles 4B. Festbier 5B. Kölsch 5D. Deutsches Pils 6A. Märzen 6B. Rauchbier 7A. Vienna Lager 7B. Altbier 8B. Schwarzbier 9A. Doppelbock 9C. Baltic Porter 10A. Weissbier 10B. Dunkles Weissbier 23A. Berliner Weisse 23B. Rouge des Flandres 23C. Brune des Flandres - Vieille Brune - Oud Bruin 23G. Gose 24A. Witbier - Blanche Belge 24C. Bière de Garde 25A. Belge Blonde 25B. Saison 26B. Dubbel 26C. Triple Belge 26D. Belgian Dark Strong Ale 28A. Brett Beer 28B. Sour Beer - Mixed Fermentation 29D. Grape Ale Amerikanisches Lager Tschechisches Lager Blonde |
| Arômes | Earthy Fruity Herbal |