Der East Kent Golding hat ein erstaunliches Aromaprofil mit Lavendel, Gewürzen, Honig und einem Hauch von Thymian.

Geschmacklich ist er erdig und leicht bitter. Er gilt als Inbegriff des englischen Hopfens und ist seit langem eine der bevorzugten Hopfensorten für Biere im englischen Stil, belgische Biere, Stouts, Porter und die meisten Lagerbiere.

- Mögliche Alternative : Fuggle