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Rohhopfen Ekuanot
Profil: Melone, Papaya, Limette, Apfel, Beeren, Eukalyptus, grüner Pfeffer
Herkunftsland: USA
Alpha-Säuren: 13 bis 15,5%
Hopfen Ekuanot:
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Der Hopfen Ekuanot (hier in Kegel), früher bekannt als HBC 366 oder Equinox, wurde von der Hops Breeding Company in Yakima (USA) entwickelt und 2014 auf den Markt gebracht. Es ist ein aromatischer Hopfen, der fruchtige und exotische Noten wie Melone, Beeren, Limette, Apfel und Papaya sowie krautige Noten wie Salbei und Eukalyptus oder grüner Pfeffer aufweist.
Verwendet in der Aromatik, ist der Hopfen Ekuanot perfekt am Ende des Kochens, im Whirlpool oder beim Trockenhopfen. Er wird Ihren Bieren eine originelle und komplexe Note verleihen.
Organoleptische Eigenschaften:
- Herkunftsland: USA
- Alpha-Säuren: 13 bis 15,5%
- Beta-Säuren: 4 bis 5,5%
- Gesamtöle: 2 bis 4,5 ml/100 g
- Myrcen: 30 bis 45%
Bevorzugte Bierstile für den Hopfen Ekuanot:
- IPA
- Pale Ale
- Saison
Mögliche Alternativen:
| Houblon | en cônes |
|---|---|
| Type | aromatique |
| Origine | USA |
| Année de récolte | 2023 |
| Taux d'acide alpha | 16.5% |
| Bevorzugter Stil | 18B. American Pale Ale 19B. California Common 20B. American Stout 21A. American IPA 21B2. Black IPA 21B4. Red IPA 21B6. Wheat IPA 21C. Hazy IPA 22A. Double IPA / Imperial IPA 22C. American Barley Wine 25B. Saison 28B. Sour Beer - Mixed Fermentation Amerikanisches Weizenbier |
| Arômes | Citrus Fruity Herbal |