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Rohhopfen Challenger
Herkunftsland: England
Alpha-Säuren: 6,5 bis 9%
Profil: blumig, krautig, würzig, erdig.
Challenger Hopfen :
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Challenger Hopfen ist eine Sorte, die sehr bekannt für ihre Bitterkeit ist, die süß, aber dennoch kräftig ist. Dieser englische Hopfen wird seit 1972 vermarktet und ist ideal für britische Ales aller Art.
Challenger ist ein Hopfen mit doppeltem Verwendungszweck. Wenn er nicht als Bitter verwendet wird, wird er mäßig blumige, erdige, harzige, grasige und würzige Aromen aufweisen.
Organoleptische Eigenschaften :
- Ursprungsland: England
- Alpha-Säuren: 6.5 bis 9 %.
- Beta-Säuren: 3.2 bis 4.5%.
- Gesamtöle: 1 bis 1.7ml /100g.
Bevorzugte Bierstile des Challenger-Hopfens :
- ESB
- Porter
- Stout
- Barley Wine
Mögliche Alternative :
| Houblon | en cônes |
|---|---|
| Type | double emploi |
| Origine | England |
| Année de récolte | 2022 |
| Taux d'acide alpha | 8,2% |
| Bevorzugter Stil | 11A. Ordinary Bitter 11B. Best Bitter 11C. Strong Bitter 12A. Golden Ale 12C. English IPA 13B. English Brown Ale 13C. English Porter 14B. Scottish Heavy 15A. Irish Red Ale 15B. Irish Stout 15C. Extra Stout Irlandais 16B. Oatmeal Stout 16D. Foreign Extra Stout 17C. Wee Heavy 17D. English Barley Wine |
| Arômes | Floral Herbal Spicy Woody |