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Rohhopfen Mandarina
Profil: Zitrus, Mandarine, fruchtig, blumig, würzig.
Herkunftsland: Deutschland
Alpha-Säuren: 7% - 10%
Mandarina Bavaria Hopfen:
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Der Mandarina Bavaria Hopfen ist eine aromatische Hopfensorte aus Deutschland. Er wurde 2012 vom Hüll Hopfenforschungsinstitut entwickelt. Es ist eine Kreuzung zwischen Cascade (US), Hallertau Blanc und Hüll Melon Hopfen.
Der Mandarina Bavaria Hopfen bietet eine milde Bitterkeit und fruchtige, zitrusartige, blumige und leicht würzige Aromen. Bei Verwendung im Dry Hop bringt er hauptsächlich weiche Noten von Mandarine und Zitrone.
Er wird oft für amerikanische Bierstile wie IPAs, Pale Ales und Wheat Ales verwendet. Er kann auch für belgische Bierstile wie Saisons, Blondes und Triples geeignet sein.
Organoleptische Eigenschaften:
- Herkunftsland: Deutschland
- Alpha-Säuren: 7% - 10%
- Beta-Säuren: 5% - 6,5%
- Gesamtöle: 1,8 - 2,6 ml / 100g
Bevorzugte Bierstile:
- IPA
- Pale Ale
- Wheat Ale
- Saison
- Blonde
- Triple
Mögliche Alternativen:
| Houblon | en cônes |
|---|---|
| Type | aromatique |
| Origine | Deutschland |
| Année de récolte | 2023 |
| Taux d'acide alpha | 7% |
| Bevorzugter Stil | 4A. Munich Helles 5B. Kölsch 5D. Deutsches Pils 7A. Vienna Lager 9A. Doppelbock 10A. Weissbier 10B. Dunkles Weissbier 21A. American IPA 21B1. Belgian IPA 23A. Berliner Weisse 23G. Gose 24A. Witbier - Blanche Belge 24C. Bière de Garde 25A. Belge Blonde 25B. Saison 26B. Dubbel 26C. Triple Belge 28B. Sour Beer - Mixed Fermentation |
| Arômes | Citrus Fruity |