Talus® 50g Yakima Chief Hops:

Der Talus® 50g von Yakima Chief Hops bietet ein Aromaprofil von rosa Grapefruit, Zitrusschalen, Kiefernharz, getrockneten Rosen, tropischen Früchten und Salbei. Seine einzigartigen und durchdringenden Aromen bleiben während des gesamten Brauprozesses bis in dein Glas erhalten.

Die Zusammensetzung von Talus macht ihn äußerst vielseitig und eignet sich perfekt für Whirlpool, Primary Dry Hop und/oder Secondary Dry Hop. Darüber hinaus hat dieser Hopfen einen hohen Beta-Säure-Gehalt, der einen außergewöhnlichen Geschmack und eine hervorragende Bitterkeit in der Bier gewährleistet.

Das 50g Format ist perfekt für kleine Chargen oder um deinen Bieren mit kleinen Mengen Hopfen mehr Komplexität zu verleihen.

Organoleptische Eigenschaften:

• - Herkunftsland: USA
• - Alpha-Säuren: 7 bis 10%
• - Beta-Säuren: 8 bis 10.5%</
• - Gesamtöle: 1 bis 2.5%</
• - B-Pinen: 0.5 bis 1%</
• - Myrcen: 30 bis 55%</
• - Linalool: 0.2 bis 0.5%</
• - Caryophyllen: 6 bis 10%</
• - Humulen: 15 bis 25%</
• - Farnesen: 0.1 bis 1%</
• - Geraniol: 1.5 bis 2.5%</
• - Andere: 5%</

Bevorzugte Biersorten für Talus-Hopfen:

• - West Coast IPA
• - Pale Ale
• - Hazy IPA

Mögliche Alternativen:

• Sabro