Idaho 7 - 50g Yakima Chief Hops:

Idaho 7 ist ein amerikanischer Aromahopfen. Entwickelt von der Jackson Hop Farm in Wilder, ID, wurde er 2015 auf den Markt gebracht.

Der Idaho 7 - 50g Yakima Chief Hops ist bekannt für seine saftigen tropischen Frucht- und Zitrusaromen (Aprikose, Orange, rote Grapefruit, Papaya), akzentuiert durch ausgeprägte Noten von harziger Kiefer, zusammen mit einem floralen und Schwarztee-Akzent.

Obwohl er sich gut in jedem IPA-Stil einfügt, ist Idaho 7 ein sehr vielseitiger Hopfen.

Seine Zusammensetzung ermöglicht es ihm, sein volles Potenzial am Ende des Kochens, im Whirlpool und beim Trockenspringen (während der Hauptgärung) auszudrücken.

Das 50g Format ist perfekt für kleine Chargen oder um Ihren Bieren mit kleinen Mengen Hopfen mehr Komplexität zu verleihen.

Organoleptische Eigenschaften:

• - Herkunftsland: USA
• - Alpha-Säuren: 12 bis 15%
• - Beta-Säuren: 3.5 bis 5.5%</
• - Gesamtöle: 1 bis 3%</
• - B-Pinen: 0.5 bis 0.8%</
• - Myrcen: 40 bis 55%</
• - Linalool: 0.2 bis 0.6%</
• - Caryophyllen: 5 bis 10%</
• - Humulen: 10 bis 16%</
• - Farnesen: 0.1 bis 1%</
• - Geraniol: 0.2 bis 1%</
• - Andere: 15.6%</

Bevorzugte Biersorten für Idaho 7-Hopfen:

• - IPA
• - Pale Ale
• - NEIPA

Mögliche Alternativen:

Der Idaho 7-Hopfen hat ein komplexes und einzigartiges Profil, was ihn schwer zu ersetzen macht.