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Hopfen pellets East Kent Goldings
Profil: Honig, erdig, Lavendel, Gewürze, Thymian
Herkunftsland: England
Alpha-Säuren: 5 bis 6,5%
East Kent Goldings Hopfen:
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East Kent Goldings (oder EKG) Hopfen sind die typischen englischen Hopfen. Sie stammen von Canterbury Whitebine, einer alten Sorte aus dem Jahr 1790, und werden hauptsächlich in der Grafschaft Kent angebaut. Sie sind auch als Kent Golding oder Canterbury Golding bekannt, aber es ist derselbe Hopfen.
East Kent Goldings Hopfen haben Charakter. Sie verleihen eine feine und leichte Bitterkeit sowie florale Noten, Lavendel, Honig, Erde, Zitrone und Thymian. Diese Hopfen sind sehr geschätzt für englische Ales und Pale Ales.
Organoleptische Eigenschaften
- Herkunftsland: England
- Alpha-Säuren: 5 bis 6,5%
- Beta-Säuren: 2 bis 3,5%
- Gesamtöle: 0,4 bis 1ml /100g
Bevorzugte Bierstile:
- Bitter
- ESB
- London Porter
- Stout
- Brown Ale
- Barley Wine
- Dark Mild
Mögliche Alternativen:
| Houblon | en pellets |
|---|---|
| Type | double emploi |
| Origine | England |
| Année de récolte | 2023 |
| Taux d'acide alpha | 6,5% |
| Bevorzugter Stil | 11A. Ordinary Bitter 11B. Best Bitter 11C. Strong Bitter 12A. Golden Ale 12C. English IPA 13B. English Brown Ale 13C. English Porter 14B. Scottish Heavy 15A. Irish Red Ale 15B. Irish Stout 15C. Extra Stout Irlandais 16B. Oatmeal Stout 16D. Foreign Extra Stout 17C. Wee Heavy 17D. English Barley Wine |
| Arômes | Citrus Earthy Herbal Spicy |
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