SKU WB-06-12G Kategorie Fermentis
264 Fermentis

SafBrew WB-06 12g

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SafBrew WB-06 12g

SAFBREW WB-06


Deutscher Ale-Hefestamm Weihenstephan, ideal für Weizenbiere. Produziert die subtilen Ester und phenolischen Aromen, die für Weißbiere typisch sind (Banane, Nelke).

- Sedimentation: niedrig.
- Enddichte: hoch
- Temperatur bei der Gärung: 15 - 24 °C.
- Zu verwendende Dosis: 5 - 8 g/ 10 l

Substitute : WLP300, WLP380, Wyeast 3068, M20, Munich Classic

Floculation Basse
Arome Epicé
Atténuation 86-90%
Toleranz gegenüber Alkohol 11%
Bevorzugter Stil Amerikanisches Weizenbier
Art der Hefe Hohe Gärung
Getränk Bier
Diastasisch Ya
Art des Bieres Ale Alle Typ Weizenbiere

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