Beseitigen Sie mit Brewzyme D das Risiko der Bildung von Diacetyl in Ihrem Bier.
Die Zugabe von Brewzyme D zu Ihrer Hefe bewirkt die Decarboxylierung von Alpha-Acetolactat zu Acetoin. Bei der Gärung wird die Bildung von Diacetyl verhindert, was die Reifezeit verkürzt und die Gesamtqualität des Bieres verbessert.

Vorteile:

Verhindert das Aufsteigen des Hopfens in trocken gehopften Bieren.
- Wird während der Trockenhopfung hinzugefügt, um die sekundäre Bildung von Diacetyl zu verhindern.

Spart Zeit und Geld
- Ermöglicht eine Verkürzung der Reifezeit von hellem Bier um bis zu zwei Wochen.

Dosierung :

Pro (1L, 10L): 15-20mL/hL

Amateur (10mL): 10mL/ 20L

Aktivitätsbereich :
pH-Wert: 4.0-7.0
Temperatur: 50-104°F (10-40°C)

Lagerung:
Temperatur: 0-10°C Nicht einfrieren.
Lagerort: Versiegelt und vor Sonnenlicht geschützt.
Haltbarkeit: 18 Monate ab dem Herstellungsdatum, wenn das Produkt wie empfohlen gelagert wird.