Enzyme BrewLine - Optiflow 1Kg

OptiFlow ist eine enzymatische Lösung, die obstruierende Beta-Glukane in der Würze hydrolysiert, die Filtrationszeit verbessert und verkürzt, unabhängig von der Malzqualität, und die Klärung im Whirlpool erleichtert.

Zu Beginn des Maischens hinzufügen.

Empfohlene Dosierung

- 150 bis 250 g pro Tonne Malz

Optimale Temperatur

- 40 bis 90 °C

Optimaler pH-Wert

- 4,0 bis 7,0

Die Dosierung kann je nach Zusammensetzung des Getreides variieren.