Pulver. Enthält Kaliummetabisulfit. Wird als Materialdesinfektionsmittel, Antioxidationsmittel für Säfte/Weine/Biere, zur Hemmung der Aktivität von wilden Hefen im Most und zum Stoppen einer Gärung verwendet.
ACHTUNG: Zum Desinfizieren von Materialien verwenden Sie Sulfit immer in Kombination mit einer Säure!!!

Dosierung: Zur Desinfektion von Most und Wein: 1 g / 10 l.
Für Geräte: 1 - 2 g / l (+ 0,5 g Zitronensäure / l).