Empfohlene Verwendung: bis zu 100%. Farbe: 7 - 9 EBC
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Malt Isaria Weyermann®

  • Artikel-Nr.: ISARIA-1KG

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Beschreibung

isaria 1924

Isaria-Malz 1924®

Weder Pils noch Münchner Malz, Isaria Malz ist eine eigenständige Grundsorte. Tatsächlich ist es die älteste deutsche Braugerstensorte, die 1924 für die Bierherstellung zugelassen wurde. Dieses Malz hat ein süßes Malzprofil mit Noten von weichem Biskuit. Es eignet sich hervorragend zum Brauen traditioneller deutscher, ungefilterter Biere wie z. B. Kellerbier.

Bevorzugte Bierstile :

  • Kellerbier
  • Festbier
  • Helles
  • Weizen
  • Kolch
  • Marzen

Verwendung von Isaria 1924® Malt :
Bis zu 100%

Existiert in 25kg: hier

Technische Daten

  • Grains

    malté

  • Céréale

    Orge

  • EBC

    7 - 9

  • Type

    base

  • Style de prédilection

  • Usage Max.

    100%

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